La quantité d'énergie qu'une personne à besoin chaque jour diffère en fonction de son sexe, sa taille, son âge, son poids et son niveau d'activité physique. Savoir la quantité de calories que notre organisme nécessite de consommer tous les jours est évidemment crucial. Nous avons besoin de cette énergie quotidiennement pour multiples activités durant toute la journée. Cependant cette énergie que à pour origine les aliments que nous consommons et les boissons que nous buvons. Connaître notre demande calorique quotidienne permet de mieux adapter notre alimentation et de bien gérer notre poids surtout en cas d'envie de perdre des kilos superflus. Donc, le principe de la perte de poids repose sur le nombre de calories à faire entrer à notre corps et celui que nous brûlerons, c'est-à-dire, pour une perte de poids efficace les dépenses caloriques doit être supérieure aux apports caloriques.
En suivant un régime pour maigrir, la personne concernée ne doit pas dépasser un nombre de calories par jours. En effet, chaque personne exige au moins un certain nombre de calories quotidiennement pour faire fonctionner correctement son organisme. Dans tout les cas, la consultation d'un expert en nutrition ou votre médecin reste indispensable dans le cas du suivi d'un régime qui prend pour base le nombre de calories pour savoir la quantité exacte de calories que votre corps à sollicite pour bien fonctionner.